Sunday, October 28, 2012

DIETA Y ALIMENTACIÓN SALUDABLE


Usar los principios de la alimentación inteligente.

Siempre hay nuevas historias en los medios sobre alimentos que se descubren que son buenos o perjudiciales para usted. Algunos principios básicos les han hecho frente a las dietas de moda y pasaron la prueba del tiempo. A continuación presentamos algunas opciones de alimentos saludables en los que usted y su familia pueden confiar:

·         Coma muchas verduras y frutas. Para tener una buena variedad, escoja entre todos los colores del arco iris disponible. Incluya en las comidas verduras bajas en almidón o sin almidón, como espinacas, zanahorias, brócoli o judías verdes.
·         Escoja alimentos de grano entero antes que productos de grano procesado. Pruebe acompañar con arroz integral sus comidas salteadas, o comer espaguetis integrales con su salsa para pasta favorita.
·         Incluya en sus comidas judías secas, como frijoles o frijoles pintos, y lentejas.
·         Incluya pescado en sus comidas 2 a 3 veces por semana.
·         Escoja carnes magras. Por ejemplo, el lomo de res o de cerdo, o el corte del cuarto trasero de la carne vacuna ("sirloin"), son buenas opciones. Quítele la piel al pollo y al pavo.
·         Escoja productos lácteos (como leche, yogur y queso) descremados.
·         Escoja agua y bebidas dietéticas de bajas calorías en vez de gaseosa común, ponches de frutas, té dulce y otras bebidas endulzadas con azúcar.
·         Cocine con aceites líquidos en vez de grasas sólidas, las cuales pueden tener gran cantidad de grasas trans y saturadas. Recuerde que todas las grasas tienen un alto contenido de calorías. Si intenta bajar de peso, controle los tamaños de las porciones de grasas adicionales que ingiera.
·         Reduzca el consumo de bocadillos y postres con alto contenido de calorías, como papas fritas, galletitas, pasteles y helado elaborado a base de crema.
·         Si come demasiado, puede aumentar de peso incluso si lo que come es saludable, por lo tanto, controle los tamaños de sus porciones.

puede ampliar su conocimiento sobre este tema visitando:


Saturday, October 20, 2012

Vitamins: Good for You, Bad for You, or What?


Vitamins: Good for You, Bad for You, or What?

Image credit: Wikipedia
This week research came out in theJournal of the American Medical Association (JAMA) suggesting that taking a daily multivitamin may reduce the incidence of cancer in older men (specifically, the study concluded: “daily multivitamin supplementation modestly but significantly reduced the risk of total cancer”).
On the face of it, this seems like good news for the vitamin industry and has probably already boosted sales.  But, we really need to examine these findings within the larger context of what research has indicated about vitamin supplementation in recent years.
A 2008 study of 15,000 participants showed that taking the vitamins E and C had no effect on cancer rates.
Another study of 35,000 men, conducted just a few months before that one, showed that taking vitamin E and selenium had no impact on cancer rates, and the researchers actually stopped the study early because there appeared to be a slight increase in cancer and diabetes among study participants.
Then, in November 2008, another study of nearly 15,000 participants indicated that taking vitamins C or E  had no impact on the incidence of heart attack, stroke, congestive heart failure or angina. Researchers tracked results over eight years.
A year prior to that, in a study also published in JAMA, researchers concluded that taking vitamin B12 supplements are not effective in preventing strokes, heart attacks or death in people with a history of vascular disease.  In this case, the study was a review that covered 12 studies with 16,598 participants who had pre-existing illness.
Then in 2011, a whopper of a study was published in the Archives of Internal Medicine indicating that multivitamins, folic acid, iron, copper, magnesium, zinc, and vitamin B6 supplements all increased an older woman’s risk of dying from any cause.  This was an observational study of roughly 16,000 women, so it was not able to establish a cause and effect relationship between taking the supplements and death, but the correlation was significant.
It’s worth noting, however, that in the same study, calcium supplementation was associated with a reduced risk of death.
To round things out, it’s also helpful to take a look at this September 2012piece in Consumer Reports that describes 10 dangers of vitamins and supplements.
So, yes, the most recent research shows a modest reduced risk of total cancers among older men taking a multivitamin, but the overall research track record of vitamin supplementation isn’t as encouraging.
The best policy is to do your homework before taking a vitamin or supplement and don’t start taking one just because it seems like the healthy thing to do. As the research shows, it may very well not be.

Tuesday, October 16, 2012

THE THEORY OF CONSUMER BEHAVIOR

  This theory attempts to put into consideration to consumers of goods and services, and how they generally

behave before, during, and after the buying process. Consumer behavior is how consumer allocates their

money incomes among goods and services.
            According to Hirschey (2009) the consumer behavior theory is rest upon three basic assumptions with respect to the utility linked to the consumption where the first are: more is better. He explain that the consumer always prefer more to less (Hirschey, 2009), for the other hand, James (2009) explain that the consumer behavior is based on the peoples have known preferences, act with full information, and choose rationally so as to maximize utility (James, 2009).
            In the current economic situation, the consumer behavior is best understood when we know the consumer preference, consumer choice, and the budget constraints.
            The study of consumers helps managers improve their marketing strategies by understanding how consumers think, act, and select between different alternatives on the market, how consumer motivation and decision strategies differ between products that differ in their level of importance or interest that they entail for the consumer; how the consumer is influenced by its surroundings and the behavior of consumers while purchasing or making other marketing decisions. The study of costumer behavior will help managers to identify limitations in consumer knowledge or information processing abilities influence decisions and marketing results; and how marketers can adapt and improve their marketing campaigns and marketing strategies to more effectively reach the consumer.
           

Bibliography

Hirschey, M. (2009). Managerial Economics. usa: Cengage Learning.
James, R. (2009, Nov 10). slidershare.net. Retrieved June 22, 2012, from The standar economic model of consumer behavior and some problems with it: http://www.slideshare.net/rnja8c/the-standard-neoclassical-model-of-consumer-behavior

Monday, October 15, 2012

CREATIVIDAD Y LIDERAZGO


La creatividad es considerada la habilidad para crear ideas, o productos relativamente novedosos, de alta calidad, y apropiados para un proyecto en cuestión (Senin, 2009). Es considerada un importante componente del liderazgo debido a que esa generación de ideas nuevas conlleva a ser seguido por otros.  Los líderes creativos son individuos que ayudan a que los procesos continúen. (Rogers & Argyris, 2007).
Según el Human Education & Leadership Projects, el líder creativo es aquella persona capaz de asumir la responsabilidad de dirigir a otros al libre logro de sus fines. Por  tal motivo el líder creativo tiene su visión puesta en el futuro y dirige sus energías hacia un cambio positivo con una actitud proactiva y optimista, capaz de enfrentar problemas complejos, ante los cuales no se muestra atemorizado, y tiene éxito al enfrentar los diferentes tipos de crisis. Además de esto, es valiente, demuestra integridad y compromiso, busca el bien de todos y no solo el propio,  se deja llevar por sus principios y valores, es emprendedor y aprendiz de por vida. Aunque frecuentemente ser creativo implica ir en contra del pensamiento convencional, un líder necesita de estas características, además de la inteligencia y sabiduría, para alcanzar el éxito. (Marcano, Morales, Parra, Suarez, & Urbina, 2007).
Líder es el que ve, según cierta claridad mental e intelectual, lo que es disfuncional, incorrecto o inadecuado en algunas de las partes constitutivas de algo o de alguien. Remueve aquellas partes de las cosas, de las personas o de los procesos que les impide crecer, desarrollarse y ser genuina y plenamente lo que es o aspiran a ser, es forma natural (Velandia Mora, 2010).
            El líder es aquel que se atreve a ser creativo e impulsar un cambio en busca de nuevos rumbos para transformar y mejorar una situación (Figueroa, 2009).
            Profundizando en la creatividad como función cognoscitiva, los doctores Escobar Izquierdo y  Gómez González, la definen como la función cerebral que asocia, analiza e interpreta conocimientos adquiridos para generar nuevas ideas (Escobar Izquierdo & Gomez Gonzalez, 2006) considerada una condición no exclusiva de algunas personas sino de toda la especie, no va aparejada a la inteligencia, aunque depende de ella; considerándose un potencial que se puede entrenar, desarrollar y evolucionar. Todo lo cual es posible en un entorno que lo favorezca, es un proceso continuo en el cual se agregan nuevas ideas a las que ya previamente existen, que según nos explica Sergio Moriello, en su articulo acerca de la creatividad, existen técnicas factibles para modelizar actividades creativas (Moriello).
            La polémica comienza cuando intentamos dar respuestas a la interrogante de Stanley Stark acerca de“….metal brains can do  everything human brains can do…”, después del desafío de Norbert Weiner a E. G. Boring “a describir una capacidad del cerebro humano la cual no puede ser duplica o igualada por equipos electrónicos...” (Stark, 1963).
            En el caso de la creatividad artificial, encontramos el análisis de Cabañas Martínez, el cual nos refiere que tanto la persona creativa como el ámbito de expertos para evaluar, pueden ser sustituidos por seres artificiales, haciéndose necesario introducir en los programas, conceptos como la cultura y sus reglas simbólicas, ayudado de ejemplos de obras creativas que sirvan para que se almacene toda esta información; basándose en un sistema cognitivo capaz de analizar y manipular símbolos complejos  (Cabañes Martinez), teniendo en cuenta que esta creatividad no puede ser aislada del contexto cultural y social que la rodea, requiriendo del nexo con la sociedad, y como nos explica Cabañes esta interrelación puede ser entre un sistema artificial con un humano, entre sistemas artificiales, o como menciona, la Sociedad Hibrida donde interactúen humanos y seres artificiales de modo igualitario.
           
            Although Professor Boring and Professor Waters both have a strong stand on what they believe should be the conclusion to this discussion, Stark believes that no conclusion can be made at this moment. He believes that neither side of the argument can be proven to be true because neither intuitivist nor formalists can be persuaded into changing their stand point. Until one of these groups can be persuaded there will be no conclusion that states that the metal brain possesses less capacity then the human brain for creative leadership.
           
Bibliography
Cabañes Martinez, E. (n.d.). euridicecabanas.es. Retrieved May 24, 2012, from Creatividad Artificial: cuestionando los limites humano/artificial: http://cfj.filosofia.net/2008/textos/creatividad_artificial.pdf
Escobar Izquierdo, A., & Gomez Gonzalez, B. (2006). Creatividad y funsion cerebral. Rev Mex Neuroc , 7 (5):391-399.
Figueroa, S. J. (2009, sept 29). comunicacion.consultoria integral. Retrieved May 22, 2012, from La creatividad como elemento importante del liderazgo: http://carolinaperin.blogspot.com/2009/09/la-creatividad-como-elemento-importante.html
Marcano, H., Morales, R., Parra, K., Suarez, V., & Urbina, D. (2007, Nov). Retrieved May 22, 2012, from Liderazgo Creativo: http://www.scribd.com/doc/6572818/Resumen-Unidad-N-5-Liderazgo-Creativo
Moriello, S. A. (n.d.). MEGATENDENCIAS. Retrieved May 24, 2012, from La creatividad tambien puede ser artificial: http://www.tendencias21.net/La-creatividad-tambien-puede-ser-artificial_a981.html
Robbins, S. P., & DeCenzo, D. A. (2010). Supervision Today! New Jersey: Pearson.
Rogers, C., & Argyris, C. (2007, June 2). WordPress.com. Retrieved May 2, 2012, from leaders We Deserve: http://leaderswedeserve.wordpress.com/category/project-leadership/
Senin, A. (2009, Jul 19). Creative Leadership. Retrieved May 21, 2012, from slideshare.net: http://www.slideshare.net/alamin/creative-leadership
Stark, S. (1963). Creative Lisership:Human vs. Mental Brains. The Academy of Management journal , 6 (2):160-169.
Velandia Mora, M. A. (2010, August 24). slideshare.net. Retrieved May 22, 2012, from Modulo de Educacion para la convivencia: http://www.slideshare.net/ManuelVelandiaMora/liderazgo-creativo


CONFLICTO & NEGOCIACION


Se entiende por conflicto una situación que implica un problema, una dificultad en la se  puede suscitar posteriores enfrentamientos entre dos o mas personas o partes, cuyos intereses, valores y pensamientos observan posiciones absolutamente disímiles y contrapuestas. ( Definicion ABC , 2011).
      El diccionario de negocios lo define como oposición o fricción, como resultado de diferencias reales o percibidas, o incompatibilidades. (WebFinance, Inc, 2011).
      Podemos entender entonces que el conflicto es la situación que se da entre dos o mas personas que perciben tener intereses incompatibles, según nos refiere Vásquez Ramírez (2009), que tiene su naturaleza humana, por la condición conflictiva del ser humano, pero que debe de ser visto de forma positiva como un desafío, por el cual se lograran nueva posiciones en el camino de obtener los objetivos, todo lo cual nos permitirá hacer las cosas diferentes en el futuro, asumiéndolo de forma constructiva con el resultado de una diversidad de perspectivas. (Vasquez Ramirez, 2009).
      Todo interrelación hay latente la aparición de conflicto, por lo cual no se les debe considerar ni buenos ni malos, sencillamente como una situación inevitable, a la cual intentaremos darle solución.
      Thomas y Kilmann (1974) en su análisis del conflicto elaboraron un instrumento describiendo las posibles respuestas o actitudes que desarrollamos ante un conflicto, ninguna de las conductas son buenas o malas, todo depende del momento y del conflicto en si. Ellos describieron el comportamiento del individuo a lo largo de dos dimensiones básicas, su asertividad mediante la cual la persona trata de satisfacer sus propias preocupaciones, y la cooperatividad  la medida en que esa persona trata de satisfacer las preocupaciones de la otra persona. De estas dos dimensiones desarrollaron cinco modelos de respuestas, el competitivo, el colaborativo, acomodativo, evitativo, y el compromiso. (Kilmann, 2001). Describen además que todos podemos desarrollar cual quiera de estos modelos e incluso una combinación ellos, dependiendo de su temperamento o la practica que tengan.
      La resolución de un conflicto constituye el proceso para llegar al acuerdo, vencer los obstáculos, la resolución se convierte en un proceso continuo, ya que tras un conflicto viene otro.
      Para la resolución de un conflicto tenemos dos métodos la Negociación y la Mediación donde hay presencia de ayuda externa. (ProQuaMe 2005, S.L., 2009).
      La negociación se puede definir como un proceso que le ofrece a los contendientes la oportunidad de intercambiar promesas y contraer compromisos formales, tratando de resolver las diferencias. (Colosi & Berkely, 1981). Por otra parte Correa y Navarrete (1997) describen a la negociación como el proceso de aceptar ideas, buscando el mejor resultado de tal manera que ambas parte involucradas sean beneficiadas. (Correa & Navarrete, 1997).
      La negociación no debe asumirse como una competencia, sino la via para lograr un mejor trato, o entendimiento entre las partes, para que sea efectiva se requiere de conocimientos y habilidades como, buenas relaciones interpersonales, tener conocimiento de su propio negocio o situación, así como la tecnología del negociador; es un proceso que se realiza en varias etapas según detalla Hernández Aguiar y Cedre Santos (2006), primero su planificación contemplando el diagnostico de la situación, las estrategias y tácticas que utilizaremos, segundo la negociación Cara a Cara con sus etapas, y un análisis posterior que incluye en análisis de los resultados. (Hernandez Aguiar & Cedre Santos, 2006).
      Los esfuerzos encaminados a resolver los conflictos no deben tratar de suprimir o eliminarlo, estos deben ser canalizados constructivamente a través de procesos de colaboración  y creatividad; su resolución debe permitir la creación de acuerdos duraderos y mutuamente satisfactorios por los actores afectados por el conflicto.
      “El buen negociador debe tener la habilidad para comprender y llevar a la otra parte por el camino mas conveniente para ambos, manejando la relación interpersonal de la forma mas apropiada y adecuada”, Joaquín Monzó Sánchez.

Referencias:
Definicion ABC . (2011, dicember 06). definicion abc. Retrieved from http://www.definicionabc.com/social/conflicto.php
Colosi, T., & Berkely, A. E. (1981). El arte de conciliar conflictos. Mexico: Limusa.
Correa, J., & Navarrete, M. C. (1997). Tecnicas y Metodos de negociacion. mexico: Linka.
                definicion abc. (n.d.).
Hernandez Aguiar, M., & Cedre Santos, Y. (2006, mayo). GestioPolis.com. Retrieved from La negociacion. Conceptos. Tipos de negociacion. Conocimientos y habilidades para negociaciones efectivas: http://www.gestiopolis.com/canales7/ger/negociacion-conceptos-conocimientos-y-herraminetas.htm
Kilmann, R. (2001, 12 06). Kilmann.com. Retrieved from Ralph Kilmann: http://www.kilmann.com/conflict.html
ProQuaMe 2005, S.L. (2009, octubre). proquame.com.es. Retrieved from resolucion de conflictos: http://www.slideshare.net/SalvadorTaule/gestin-de-conflictos-y-negociacin
Vasquez Ramirez, W. (2009). monografias.com. Retrieved from manual de medioa alternativos de resolucion de conflictos: http://www.monografias.com/trabajos36/resolucion-conflictos/resolucion-conflictos.shtml
WebFinance, Inc. (2011, dicember 06). busisnessdictionary.com. Retrieved from http://www.businessdictionary.com/definition/conflict.html



Tuesday, October 2, 2012

LABOR LEGISLATION

LEYES LABORALES
Ley de Derechos Civiles de 1964
(Titulo VII)
1964
Prohíbe la discriminación en el empleo, incluyendo alojamientos, servicios gubernamentales y educación. Un empleador no puede rehusar o fallar en la contratación o rehusarse a promover, despedir a nadie o discriminarlo con relación a compensación, términos, condiciones y privilegios del empleo con base a la raza, color, sexo, religión o nacionalidad de origen.
Ley de igualdad salarial (EPA)
1963
Protege a hombres y mujeres que desempeñan substancialmente el mismo trabajo en el mismo establecimiento de discriminación en el salario por razón de sexo.
Ley contra la Discriminación por Edad en el Empleo (ADEA)
1967
Protege a individuos que tienen 40 años o más de edad.
Título I y Titulo V de la Ley de Ciudadanos con discapacidades
1990
Prohíbe la discriminación en el empleo de individuos  cualificados con discapacidad, en el sector privado, y en los gobiernos locales y estatales.
Artículos 501 y 503 de la ley de rehabilitación
1973
El propósito es apoyar la independencia económica de las personas incapacitadas, la ley establece que está prohibido discriminar a los recipiendarios de asistencia financiera por la única razón de su incapacidad.
Ley de Abandono Medico Familiar (FMLA)
1993
Permite a ciertos empleados a dejar el empleo, protegiendo su regreso al mismo, hasta por 12 semanas por año, sin goce de sueldo.
Ley de salud y seguridad ocupacional (OSHA)
1970
Requiere que un empleador proporcione un lugar de trabajo libre de riesgos reconocidos que estén causando, o puedan causar la muerte o daños graves a los empleados.
Ley de Seguridad en el Ingreso de los Retirados (ERISA)
1974
Ley federal que establece normas mínimas para la mayoría de las personas voluntariamente establecidas y planes de salud en la industria privada que proporcionan protección para los individuos dentro de los planes.
Acoso Sexual (HR) Titulo VII
1964
El acoso sexual puede ocurrir cuando se hacen propuestas sexuales que no son bienvenidas, petición de favores sexuales, y otras conductas ilegales, verbales o físicas, de naturaleza sexual. Esta conducta interfiere con el desempeño del trabajo de un individuo o crea un ambiente de trabajo de intimidación, hostil u ofensivo.
Ley de protección de los empleados en cuanto al polígrafo (EPPA)
1988
Establece en cuanto a las pruebas de polígrafos y las restricciones impuestas a la mayoría de los empleadores privados. En general, los negocios no pueden exigir, requerir o sugerir a cualquier solicitante de empleo que pase esta prueba, previo al empleo.



 Referencer:
LawInfo 2012. (n.d.). LawInfo.com. Retrieved from http://resources.lawinfo.com/es/preguntas-frecuentes/ley-de-relaciones-gerenciales-en-el-trabajo/index.html
USA.Gov. (2012). U.S Equal Employment Opportunity Commission. Retrieved from http://www.eeoc.gov/